Kategori: opskrifter

Home » opskrifter » Side 3
Bananis med kanel
Indlæg

Bananis med kanel

Den absolutte nemmeste, lækreste og sundeste dessert. Frys 3-4 bananer skåret i skiver, hvis ikke du i forvejen har nogle liggende i fryseren. Blend de frosne bananer i foodprocessor eller kraftig blender indtil isen har en cremet konsistens. Bland et drys vanilje og kanel i. Anrettes i portionsglas og dekoreres med bananskiver og et drys...

Kartoffel-vaffel-burger
Indlæg

Kartoffel-vaffel-burger

6 vafler (3 burgere)   1 kg kartofler, skrælles og dampes/koges til de er møre. 1 tsk løgpulver 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk paprika 1/2 tsk himalayasalt Kartoflerne moses og krydderierne tilsættes mens der moses. Et vaffeljern varmes op, og 1/3-del af mosen fordeles jævnt på pladerne til 2 vafler. Vaflerne bages 12-15 min. Vaffeljernet...

Blomkålsris med æbler og persille
Indlæg

Blomkålsris med æbler og persille

Hovedret til 1 person eller tilbehør til 4 personer   1/2 lille blomkål, i små buketter 2 medjoul dadler saften af 1 appelsin fintrevet appelsinskal af 1/2 appelsin 1 lille æble skåret i fine skiver 1 stort bundt persille 1 forårsløg, fintsnittet til pynt   Blend blomkål, dadler, appelsinsaft og appelsinskal i foodprocessor til blomkålen...

Råsyltede rødløg
Indlæg

Råsyltede rødløg

2 store rødlæg saft af 3 citroner lidt revet citronskal 150-200 ml ahornsirup evt. et nip himalayasalt   Rødløgene skæres i meget tynde skiver og lægges i et skoldet syltetøjsglas. Lagen blandes af citronsaften, citronskal, ahornsirup og evt salt. Smag til så den får en god balance mellem surt og sødt. Hæld lagen over rødløgene...

Agurkenudler med spicy sauce
Indlæg

Agurkenudler med spicy sauce

Til 2 personer. Eller forret til 4 personer. Retten er raw og fedtfri.   NUDLER 2 agurker, strimles på spiralizer og sættes tilside. SAUCE 300 g blommetomater el. lign. små tomater. 3 røde peberfrugter 1/2 – 1 squash, skrællet 1 stang bladselleri 1 stort bundt frisk basilikum 2 fed hvidløg 1 tsk løgpulver lidt finthakket...