6 vafler (3 burgere) 1 kg kartofler, skrælles og dampes/koges til de er møre. 1 tsk løgpulver 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk paprika 1/2 tsk himalayasalt Kartoflerne moses og krydderierne tilsættes mens der moses. Et vaffeljern varmes op, og 1/3-del af mosen fordeles jævnt på pladerne til 2 vafler. Vaflerne bages 12-15 min. Vaffeljernet...
Kategori: opskrifter
Blomkålsris med æbler og persille
Hovedret til 1 person eller tilbehør til 4 personer 1/2 lille blomkål, i små buketter 2 medjoul dadler saften af 1 appelsin fintrevet appelsinskal af 1/2 appelsin 1 lille æble skåret i fine skiver 1 stort bundt persille 1 forårsløg, fintsnittet til pynt Blend blomkål, dadler, appelsinsaft og appelsinskal i foodprocessor til blomkålen...
Råsyltede rødløg
2 store rødlæg saft af 3 citroner lidt revet citronskal 150-200 ml ahornsirup evt. et nip himalayasalt Rødløgene skæres i meget tynde skiver og lægges i et skoldet syltetøjsglas. Lagen blandes af citronsaften, citronskal, ahornsirup og evt salt. Smag til så den får en god balance mellem surt og sødt. Hæld lagen over rødløgene...
Agurkenudler med spicy sauce
Til 2 personer. Eller forret til 4 personer. Retten er raw og fedtfri. NUDLER 2 agurker, strimles på spiralizer og sættes tilside. SAUCE 300 g blommetomater el. lign. små tomater. 3 røde peberfrugter 1/2 – 1 squash, skrællet 1 stang bladselleri 1 stort bundt frisk basilikum 2 fed hvidløg 1 tsk løgpulver lidt finthakket...