Nemt, fedtfrit pålæg til brød og boller.

240 kogte kikærter (jeg bruger færdiglavede på dåse, men man kan sagtens lave dem selv)

1 lille potte dild, hakket

1/2 rød peber, skåret i små tern

1/2 lille rødløg, skåret i små tern

3 spsk citronsaft

2 tsk sennepspulver

1 tsk himalayasalt

200 g mayo/creme ( f.eks. creme patate mayo eller cremen fra porretærten, se tidligere indlæg)

1/2 rød peber, skåret i tynde skiver

 

Kikærter moses groft med en gaffel. De øvrige ingredienser blandes i og kikærtepålægget smages til med citronsaft og salt. Pynt med skiver af rød peber og server på havrebrød eller glutenfri squashboller.